LE GRAND BANQUET BERLIOZ 2025
SAMEDI 21 JUIN de 12h à 17h
10 familles cuisinent 10 menus du monde
Venez avec vos couverts et assiettes !!!
Le Grand Banquet Berlioz est la formule festive du repas de quartier qui représente un rendez-vous incontournable pour tous les habitants des environs depuis de longues années. C’est aussi l’occasion de célébrer LES cultures des habitants de ces quartiers, c’est ce qui fait la richesse de ces territoires, leurs diversités culturelles, leurs capacités à se retrouver, leurs solidarités.
ENTRÉE LIBRE
REPAS COMPLET
8 €
DANS LE PARC
DE LA SUCCURSALE
84 AV. DE BUROS - Pau
BUVETTE - SNACK
PÉTANQUE - JEUX
SPECTACLE
RENSEIGNEMENTS
07 87 84 77 13
à partir de 12h30 : LES MENUS DU MONDE
Le concept est de faire avec les légumes qui seront récupérés quelques jours avant pour éviter le gaspillage alimentaire. Donc, ce sera un menu surprise mais on connait bien les talents de Zakia !
réserver
menu
végétarien
Proposé par Zakia de Voyage Alimenterre
Pite me mish (délicieuse tourte à la viande hachée, servi avec une salade)
et sheqerpare (petit sablé au beurre bien imbibé de sirop de sucre).
réserver
menu
kosovar
Proposé par Suhkrije
C’est un peu comme le menu du marché au restaurant, c’est suivant la fraîcheur des produits et l’humeur du chef…attendez-vous à un échantillon de mets version tapas…
réserver
menu
origines incontrôlées
Proposé par Mathieu
Trésors de la mer et sa perle (noix de pétoncles, sauce à la pomme et son risotto d'asperges) et Cœur de Berlioz (création)
réserver
menu
semi gastro
Proposé par Jean-No
Zineb nous fait son couscous traditionnel marocain et ses pâtisseries orientales faites maison.
réserver
menu
marocain
Proposé par Zineb
Foufou de manioc avec bœuf et sauce gombo
Bananes plantains
réserver
menu
centre africain
Proposé par Saïdou
Daube provençale et riz camarguais
Flan à la lavande
réserver
menu
provençal
Proposé par Yasmina
Axoa basco-béarnais fait par une périgourdine
Russe limousin
réserver
menu
local
Proposé par Roseline
Couscous traditionnel algérien
Pâtisseries algériennes
réserver
menu
algérien
Proposé par Céline
Poulet à l'haïtienne, riz créole et banane plantain
Blanc mangé coco, coulis d'ananas
réserver
menu
haïtien
Proposé par Marie-Jo
MENU DES SPECTACLES
Il est là, immense ombre immobile. Elle est là, là et là... petit clarté nomade.
Chacun dans sa propre et sec et l'autre l'autre naît.
Interprété par Violaine Arrouy, Cie Viens Voir là-bas
VERS 12h15 : DUALITÉ, solo dansé avec un mât chinois
Dans la forêt, une graine s’ouvre. Dedans un être étrange éclot. Il s’appelle Glandelf et il est amoureux, d’une arbre qui ne l’aime pas en retour. Pire, elle se sert de lui pour une mission capitale : transmettre une histoire venue du fond des âges à ces drôles de curieux qui les observent.
Interprété par Natty Humeau, Cie Ifebo
